Zuppa di cipolle belendineUna ricetta con pochissimi ingredienti ma di spessore… Approfondisci Risotto pomodoro acciughe e oliveUn risotto che sa di territorio, di gusti importanti e di spiccata sapidità. Approfondisci Pollo alla birra e aranciaUna ricetta in cui il pollo assume un ruolo più importante, impreziosito dagli aromi della birra, in questo caso una birra artigianale di un birrificio del nostro territorio. Approfondisci profumidiliguria.com Portate Antipasti Primi Secondi Dolci Tempo 30 min 1 ora 2 ore Difficoltà Facile Media Difficile Testo Data minima Data massima Le ricette scelte per te Gnocchetti di ceci con tonno e pomodoriniI ceci, i miei legumi preferiti, in una versione inusuale. Approfondisci Crostata salata con zucca e pecorinoUna variante salata di un dolce a me carissimo, ottimo come aperitivo o antipasto. Approfondisci Crostata di grano saraceno con marmellata di fichi e rosmarinoLa mia ricetta della crostata ormai è garantita, ma questa volta ho deciso di variarla un po’ Approfondisci Frandura di montalto ligureLa frandura, con l’accento sulla prima a Approfondisci Rigatoni pesto di rucola pomodori secchi e mandorleLa rucola, spesso sottovalutata e poco usata Approfondisci Baccalà in agrodolce alla ligureUna ricetta antica, poco conosciuta, ma semplice nella sua realizzazione Approfondisci Strudel di porri broccoli e tonnoUn piatto dove il colore ha il suo perché! Approfondisci Bon con di tonno e ricotta Eccovi delle ottime frittelle da servire come aperitivo in abbinamento ad un calice di bollicine. Approfondisci Spaghetti aglio olio peperoncino con panure alle acchiugheUna delle ricette più conosciute in Italia Approfondisci Verdure ripiene alla ligureUno dei piatti più classici della tradizione ligure Approfondisci Calamari ripieniQuesto è una dei miei piatti preferiti Approfondisci Pinzimonio aromatico e friscioi al paté di oliveUn antipasto od un aperitivo con il quale sicuramente avrete molto successo Approfondisci Torta pasqualinaUna torta salta ligure tipica delle feste pasquali Approfondisci Sformatino di carciofi con crema di tomaUn altro prodotto del territorio, questa volta di Albenga ma ormai famoso in tutta la Regione Approfondisci Risotto con topinambur, pere e terra di oliveUn risotto in cui si sposano due Regioni, fortemente legate tra loro, la Liguria ed il Piemonte Approfondisci Vedi tutte le ricette
