Crostata salata con zucca e pecorinoUna variante salata di un dolce a me carissimo, ottimo come aperitivo o antipasto Approfondisci Frandura di Montalto LigureLa frandura, con l’accento sulla prima a Approfondisci Bon bon di tonno e ricotta Eccovi delle ottime frittelle da servire come aperitivo in abbinamento ad un calice di bollicine. Approfondisci Verdure ripiene alla ligureUno dei piatti più classici della tradizione ligure Approfondisci Pinzimonio aromatico e friscioi al paté di oliveUn antipasto od un aperitivo con il quale sicuramente avrete molto successo Approfondisci Torta pasqualinaUna torta salta ligure tipica delle feste pasquali Approfondisci Polpo arrosticciato con marò di faveUn secondo o un antipasto gustoso con un pesto della tradizione ligure Approfondisci Acciughe ripiene alla ligureOggi vi presento una tipica ricetta ligure: le acciughe ripiene fritte Approfondisci Uovo pochèt, porri stufati e crema di acciugheUn antipasto che richiama il vicino Piemonte e che scalda l’autunno Approfondisci FarinataLa farinata… uno dei miei piatti preferiti, mi tira sempre su di morale Approfondisci BruschetteBruschetta con peperoni grigliati e crema di tonno e Bruschetta con prescinseua e pesto Approfondisci Tartare di fassona con insalatina croccante di asparagi e fave con maionese all’acciugaQuesto piatto richiama la primavera: la presenza delle fave e degli asparagi inneggia alla bella stagione Approfondisci
